結論
野菜を食べる努力をするのではなく、野菜を食べやすい環境を作るようになりました。
理由
体を整えるためには野菜が大切だと分かっていても、準備が面倒だと続きません。
そこで、いつでも食べられる環境を作ることを意識するようになりました。
始めたこと
・野菜を常備する
・冷凍野菜を活用する
・野菜スープを作る
・焼き芋を冷凍保存する
・いつでも食べられる環境を作る
変わったこと
・野菜を食べる機会が増えた
・準備の負担が減った
・食事のバランスが良くなった
・食べたい時にすぐ食べられるようになった
・健康的なおやつが増えた
一言
健康習慣は、頑張ることより続けやすい工夫が大切だと思っています。
体験
以前は野菜を買っても、切るのが面倒で使い切れないことがありました。
そこで、いつでも使えるように冷凍野菜も取り入れるようになりました。
冷凍野菜の一番の利点は、すでにカットされていることです。
洗う、切るという手間がないので、思い立ったらすぐに使えます。
一方で、白菜や大根、にんじんなどは自分で切って使っています。
比較的手間がかからず、いろいろな料理に使いやすいからです。
一番多いのは、ガラスボウルに野菜と水を入れて電子レンジで作る野菜スープです。
また、さつまいもを洗って電子レンジで加熱し、焼き芋を作っています。
とても簡単なので、冷凍保存していつでも食べられるようにしています。
小腹が空いた時や甘いものが欲しい時は、スイーツ代わりに食べることもあります。
今では野菜を食べることが特別なことではなくなりました。
今日できる一歩
・冷凍野菜を1袋買ってみる
・野菜スープを1回作ってみる
・焼き芋を作って冷凍してみる
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